韓食Casual

JINJIN MANDU

Name: JINJIN MANDU
Address: 서울 중구 을지로 6, JEI재능교육빌딩 1층, Seoul, KR
Telephone: 0507-1387-8573
Price range: ₩₩

韓食

KOREAN CASUAL

30年の伝統。手づくりの味で仕上げる餃子とオボクジェンバン

3店舗展開中

30年の伝統。手づくりの味で仕上げる餃子とオボクジェンバン

チンジン餃子は、「美味しく豊かな料理、心づくしのもてなし」を意味するその名のとおり、単なる一食を超えた、真心のこもった美食体験をお届けします。

“汝矣島で30年。変わらず愛され続けてきた、最高の手づくり餃子。”

THE ORIGIN

誕生の物語

30年という長い歳月、一つの場所を守り続け、地域を代表する名店へと成長しました。長年積み重ねてきた経験と、変わらぬ調理の原則が、チンジン餃子を単なる食堂ではなく、地域に語り継がれる一軒へと育て上げました。

CRAFTSMANSHIP

職人の道

毎朝、最上級の素材を選び抜き、餃子の一つひとつを真心を込めて手で包み上げる——その匠の精神を貞いています。30年の研搽が込められた一定の手仕事の味は、機械では決して真似のできない、チンジン餃子だけの比類なき価値です。

INGREDIENTS

食材へのこだわり

チンジン餃子は、国産の牛肉やキムチなど、確かな高品質食材だけを使い、毎日正直に餃子を包み上げます。「津津（チンジン）」という名にふさわしく、豊かな心づくしを込めた運営哲学は、すべてのお客様が「もてなされている」と感じられるよう設計されています。

SIGNATURE

シグネチャー

毎日手づくりし、餡をたっぷり詰めた「プレミアム手づくり餃子」は、韓牛の淡白さとキムチの爽やかさが調和した、ブランドのアイデンティティそのものです。また、もてなしの象徴である「オボクジェンバン」は、豊かな肉と野菜が織りなす深いスープの味わいで、大切な方との集まりやビジネスミーティングで最も愛される、代表的なシグネチャーメニューです。