韓食Fine Dining
BONGWOORI
韓定食
KOREAN FINE DINING
ホ・ヨンマン画伯の漫画『食客』でも紹介された、 キムチ名人イ・ハヨンの韓定食
2店舗展開中
ホ・ヨンマン画伯の漫画『食客』でも紹介された、 キムチ名人イ・ハヨンの韓定食
ボンウリ韓定食は、大韓民国の国家公認キムチ名人イ・ハヨン名人が創業したプレミアム韓定食ブランドです。
“キムチ名人が生涯をかけて探究してきた発酵と韓国料理の奥深さを、一つの膳に込めました。 伝統の本質はそのままに、現代的な感性で再解釈した韓定食です。”
01
01
THE ORIGIN
誕生の物語
1997年、キムチ名人イ・ハヨンによって始まったボンウリは、 伝統韓国料理の価値を現代へと受け継ぐプレミアム韓定食ブランドです。
02
02
CRAFTSMANSHIP
職人の道
イ・ハヨン名人——大韓民国 食品名人 第58号。 40年以上にわたりキムチと発酵食品を研究してきた韓国料理の匠。
03
03
INGREDIENTS
食材へのこだわり
旬の食材を基本に、季節に応じてコース構成を変えています。 素材本来の味を活かした、バランスのとれた韓国料理を目指します。
04
04
SIGNATURE
シグネチャー
名人キムチ韓定食コース 季節の前菜からメイン料理、旬の品々へと続く、端正な一膳。
05
05
ATMOSPHERE
空間体験
プライベートルームを中心とした空間構成で、 静かで格式ある食事の場をご用意します。 顔合わせやビジネスミーティングなど、大切な席に最適なダイニング空間です。
Artisan
Master Artisan
イ・ハヨン名人
イ・ハヨン名人——大韓民国 食品名人 第58号。 40年以上にわたりキムチと発酵食品を研究してきた韓国料理の匠。
MENU
シグネチャーメニュー
ボンウリ定食
65,000원
食客定食
78,000원
名人定食
150,000원* 価格は店舗・時期により変動することがあります。
GALLERY
空間とメニュー
LOCATIONS
店舗案内
おすすめの方
#韓定食#プレミアム韓食#驛三ビジネスランチ#乙支路の韓定食#ソウル韓定食おすすめ#接待レストラン
実際に体験してください
BONGWOORIの特別な食体験がお待ちしています。
